食品 煎茶ってなに？
煎茶は緑茶の中の一種
緑茶は生のお茶の葉を発酵せずに製造する不発酵茶になります。この不発酵茶の中には煎茶の他に玉露（玉露）や番茶（ばんちゃ）焙じ茶（ほうじちゃ）も含まれます。ちなみに発酵して製造すると紅茶や烏龍茶になるのです...
食品 
食品 鮭とサーモン どっちがどっち？
牛丼屋に行けば牛鮭定食をよく注文しますし、回転寿司に行けばサーモンをよく注文するそんな私ですが、そもそも鮭とサーモンって何が違うんでしょう？鮭は英語でサーモンだから一緒？
鮭とサーモンの違い
鮭の特徴
鮭の多くは天然物、...
食品 ホワイトアスパラとグリーンアスパラは同じです。
アスパラガスは南ヨーロッパ原産のユリ科アスパラガス属の野菜になります。アスパラガスの歴史は古く、紀元前2000年頃の古代ギリシャ・ローマ時代には栽培されていたようです。(紀元前2000年頃だと日本は縄文時代の晩期になります)日本に来たのは...
食品 ひじきって何者？
ひじき
ひじきとは
褐藻（かっそう）類ホンダワラ科ホンダワラ属に分類される、海藻の一種だそうです。
ひじきとおかひじきの違い
見た目がひじきに似ているおかひじきというものがありますよね。
おかひじきとは何者な...
食品 ホワイトマッシュルームとブラウンマッシュルームの違い
ホワイトマシュルームとブラウンマッシュルームの2種類がスーパーで売られてるけど何が違くてどっちがおいしい？